7 motivos para testar a sensibilidade ao glúten ou doença celíaca

A intolerância ao glúten é cada vez mais uma realidade que afeta as pessoas. O aparecimento de pequenas bolinhas que se assemelham a acne nos braços são um dos sintomas mais comuns da intolerância ao glúten.

A doença celíaca é uma doença autoimune e um dos sintomas desta doença é a intolerância aos alimentos que contêm glúten.

Se você esta sem tempo para ler o artigo, veja o vídeo abaixo:

O glúten é uma proteína que está presente no trigo, na aveia, na cevada e no centeio.

A doença celíaca é o resultado de uma condição genética e pode surgir em qualquer altura da vida.

A pessoa quando tem essa doença sofre de uma resposta imunológica que leva à produção de anticorpos que afetam o sistema digestivo e todo o organismo em geral, quando ingere glúten.

Mas então a intolerância ao glúten e a doença celíaca são a mesma coisa? A resposta é não.

Uma pessoa pode ter intolerância ao glúten, mais ou menos grave, e não sofrer de doença celíaca.

Nestas situações a origem não é genética, mas sim relacionada com outros fatores ainda em análise. Ainda assim, a maior dificuldade desta condição, é o diagnóstico.

Como os sintomas são comuns a outras patologias e vão surgindo lentamente, fica difícil fazer um diagnóstico inicial. Um dos principais sintomas é o aparecimento de bolinhas nos braços, uma condição chamada de queratose pilar, que ocorre devido à acumulação de queratina na parte posterior do braço, pela falta de vitamina A e ácidos graxos.

Estes cravos são semelhantes à “pele de galinha” e é importante saber identificar para diagnosticar.

Como a intolerância ao glúten vai prejudicando as paredes do intestino e impedindo a absorção de gordura, o organismo passa a ficar deficiente nesses componentes, por mais que a pessoa faça uma boa alimentação.

Mas atenção! Nada de alarme, porque a existência de cravos não é suficiente para fazer um diagnóstico correto.

É necessário conhecer os demais sintomas para poder saber se temos ou não intolerância ao glúten. De entre os sintomas conhecidos e relacionados com a intolerância desta proteína, estes são os mais comuns:

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