Alho e vinagre de maçã uma combinação capaz de aumentar a imunidade

Muitas pessoas não gostam do alho, pelo hálito desagradável que ele causa. Uma das formas para consumir e se beneficiar das propriedades do alho e não ter esse problema é a conserva de alho. Pois com a fermentação, o sabor fica suave.

O alho é um ótimo antibiótico natural, rico em vitaminas e complexo B e sais minerais antioxidantes como zinco e selênio.

Regula ainda a pressão arterial e reduz o nível de colesterol no sangue, prevenindo aterosclerose e doenças cardiovasculares.

O Alho estimula a secreção de insulina, elimina vermes e parasitas, fortalece a imunidade, reduz o risco de infartos e doenças do coração.

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A conserva do alho é muito simples de se fazer. Você vai precisar de:

1/2 kilo de alho descascado
1/2 copo de vinha branco seco
1/2 litro de vinagre de maçã
2 folhas de louro
1 colher de orégano
2 colheres de azeite de oliva
6 grãos de pimenta do reino
1 colher de sal

Preparo

Leve ao fogo, o vinho, a água, o azeite , o orégano, o sal, as folhas de louro e os grãos de pimenta do reino.
Deixe até ferver, coloque o alho e cozinhe por 3 min.

Desligue e deixe esfriar. Depois coloque em vidros de conserva. Lembre de esterilizar os vidros antes.
Por ultimo , adicione o vinagre de maça. Agite e coloque na geladeira.

Espere 5 dias para consumir. Você pode adicionar em saladas, sanduíches, servir como aperitivo.

Fonte: curapelanatureza

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