Sopa desintoxicante e anti-inchaço – elimine as toxinas e o excesso de líquido já

Esta sopa é ótima para desintoxicar e ainda contribui para o emagrecimento, pois na sua composição entram ingredientes que aceleram o metabolismo.

Rica em fibras, em sais minerais e em vitaminas, ela garante ao corpo muitos nutrientes.

O ideal é tomá-la em um dia reservado par detox, como por exemplo um almoço ou jantar de segunda-feira.

INGREDIENTES

1 fio de azeite extravirgem de oliva

1 cebola pequena picada

1 dente de alho picado

2 tomates sem pele e sem sementes picados

2 cenouras picadas

1 talo de salsão (aipo) picado

1/2 maço de couve-flor

4 copos (200 ml) de água

2 colheres de sopa de salsinha picada

2 colheres de sopa de cebolinha picada

1 colher de sopa de gengibre ralado

1 colher de sopa de chia ou de linhaça

1 colher de chá de sal

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MODO DE PREPARO

Em uma panela funda, aqueça o azeite e refogue a cebola, o alho e o alho-poró. Ponha o tomate, a cenoura, o salsão e refogue por mais alguns minutos.

Acrescente a couve-flor, a água, a chia ou a linhaça, o gengibre e o sal ou o sal de ervas* e deixe cozinhar até que os ingredientes fiquem macios.

Espere amornar e liquidifique. Depois, leve a sopa ao fogo rapidamente e sirva-a com salsa e cebolinha por cima.

Fonte: curapelanatureza

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